Чистая вода не только дома!
Если у вас собственное кафе, ресторан или бар, то важно позаботиться о качестве воды как можно раньше. Идеально – сделать это на этапе строительства.
Ни одно пищевое производство не обходится без чистой воды. Системы очистки воды для ресторанов, кафе и гостиниц способна сделать любую воду из водопровода соответствующей самым жёстким требованиям. Водоподготовка для пищевого производства – целый комплекс методов водоочистки. Набор этих методов зависит от требований к очищенной воде и качеству изначальной. Если раньше вы не уделяли внимания теме воды в приготовлении пищи и напитков, то самое время об этом задуматься.
От воды зависит вкус, цвет и качество блюд, особенно кофе и чая. «Ассоциация бариста» рекомендует использовать только чистую воду с определённым набором микроэлементов. Минеральный состав воды влияет на то, как вода раскрывает вкусы из кофе, а также на то, как вкус меняется уже в чашке. Если состав воды будет неоптимальным, мы получим или неприятный и горький , или слишком резкий и кислый вкус. В системах очистки воды для таких заведений часто используют минерализатор. Благодаря минерализатору вода наполняется веществами, хорошо влияющими на организм человека, выравнивает кислотно-щелочной баланс, а также придаёт кофе насыщенный вкус. Дорогостоящее оборудование также может спасти чистая вода.
Хотите, чтобы от клиентов не было отбоя? Начните с самого главного - чистой воды. А «Вайлд Вотер» вам в этом поможет.